怎么做双皮奶简单又好吃（这样一道制作简单又好吃的双皮奶）

今天小编就来教大家做一道比较简单的双皮奶，吃起来也是特别好吃的，并且食材也是比较简单，营养也是比较丰富，因为是用新鲜的纯牛奶制作而成的，然后还有鸡蛋，鸡蛋中富含丰富的蛋白质，做出来营养特别均衡，如果你也喜欢吃双皮奶的话，可以跟着小编一起来做一做吧，那样子在家也能吃上双皮奶了。

准备食材：

新鲜纯牛奶250克，蛋清200克，白糖50克，红豆50个，芒果10个，草莓50克。

制作步骤：

1.首先我们准备一个干净的锅放入火上，然后把纯牛奶倒入锅中，开小火把纯牛奶加热，但是不要把纯牛奶加热到沸腾，那样子营养就会流失掉，然后把加热之后的牛奶倒入一个大碗中，这个时候把电风扇打开，用电风扇吹牛奶，这样子牛奶上面就会结一层奶皮，有了这层奶皮之后再把奶皮戳碎，把牛奶倒出来。

2.接下来我们准备一个干净的小碗，然后把碗中打入鸡蛋，把蛋清分离出来，然后把蛋清倒入牛奶中，让牛奶和蛋清搅拌均匀，搅拌均匀之后，我们再加入适量的白砂糖，最后我们把牛奶上面铺上一层保鲜膜，然后放入蒸锅中蒸20分钟左右。

3.蒸好之后我们便可以拿出来了，这样差不多就完成了，然后在上面加入适量的水果，比如红豆，芒果，根据自己的喜好来，想放什么就放什么，然后等到双皮奶放凉之后便可以开吃了，如果你喜欢吃冰的可以放在冰箱里冰一会再吃。