100次浏览 发布时间：2024-12-26 09:04:40
【清炒芦笋赤松茸】
-食材以及调味料的准备：赤松茸6个，芦笋1把，胡萝卜1个，葱1根，姜几片，盐少许，生抽1勺，鸡精少许，水淀粉适量。
-烹饪制作步骤过程：
1、赤松茸清洗掉根部泥沙，削去根部清洗不干净的表皮，切片备用。
2、芦笋清洗干净削去靠近根部一段的老皮，改刀斜切小段；胡萝卜削皮改刀切成菱形片。
3、锅中热水，加1勺盐，几滴食用油，水开分别下入芦笋和胡萝卜片汆水，断生立刻捞出。
4、锅中倒油，油热下葱姜爆香，下入赤松茸片煎炒至赤松茸表面嫩滑。
5、倒入芦笋、胡萝卜片翻炒几下，加少许盐，1勺生抽、少量清水翻炒入味。
6、加少许鸡精翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾薄芡，出锅装盘即可！
家庭小炒芦笋赤松茸，低脂营养素小炒，色泽鲜艳，营养清淡，鲜嫩清香！芦笋胡萝卜清脆利口，赤松茸Q弹嫩滑鲜美无比！
