100次浏览 发布时间：2024-07-25 22:00:02
现在马上就要立夏了，也到了野鸡繁殖的时候。
六月份华北地区麦子成熟的时候，收麦子的时候很容易惊动孵蛋的母野鸡。
而现在农村人去地里干活很容易看见野鸡，它们可能单独行走觅食，也可能成双成对在交配繁衍。
它们在地头、山坳间短暂飞行，飞行高度不高，但是飞下悬崖还是很轻松的。
野鸡吃草根、庄稼和虫子，警惕性很高，性胆小，一般在清晨和下雨天在地里出现的次数频繁。
人们一直相信野味的营养价值比家禽高，特别是野鸡，因为城里人有需求，就会有职业人捕猎野鸡、野兔等野味来做交易。
因为捕捉难度较大，味道鲜美，营养价值高，所以公雉鸡一斤价格在140元左右，母雉鸡在80元左右。
很多人相信吃了雉鸡的肉可以补阳滋阴，所以价格贵一点也可以理解。
事实上这只是人的一厢情愿，野味吃多了对身体会增加患病几率。
野鸡身上有寄生虫和未知的病毒，2020年新冠病毒给我们带来深刻的教训。
野鸡和蝙蝠一样，同属于野味，身上携带未知的病毒，感染了会生病甚至传染他人。
此外野鸡属于国家二级保护动物，不允许私自抓捕、吃肉。
人工养殖的野鸡除外，吃野味会中病毒，就算侥幸没有中病毒，也会感染寄生虫，甚至中风等。
其实野鸡的肉并没有传说中的那么神乎其神，我们的家禽甚至比野鸡的肉含有的营养元素和矿物质还要丰富。
而且家禽家畜都是绿色健康的，可以放心食用。
