100次浏览 发布时间：2024-11-03 09:02:48
这早餐饼，无水无油，比面包松软，比油条健康，多吃也不容易长肉。美好的一天是从早餐开始的，所以我们日常中不仅要吃早餐，还要吃的有营养才行。像是我家现在蛮喜欢吃早餐饼的，大概是因为它做起来比较简单快手，例如葱花鸡蛋饼、芒果馅饼、香蕉饼等等。而这次再给大家推荐个用水果做的甜口的早餐饼吧，就是这款火龙果鸡蛋饼了，不用揉面，只需把食材混合均匀，用筷子搅一搅，拌一拌，在锅中煎熟就完成了。整个过程也就花了不到10分钟，5分钟就可以做一摞，轻轻松松的搞定全家人的早餐。当然这个早餐饼也不添加食用油和细砂糖，吃起来也正可谓是健康极了，对于想要减脂的人来说，这个早餐饼是个很好的选择呢。当然这个火龙果用的红心的，成品是鲜艳的紫红色，深受孩子的喜欢呢，每次出锅后都会先吃上2块解解馋再说，没试过亲们可以在家试试看哦。
火龙果分为两个品种，一个白心的，另一个红心的，现在更喜欢红心的，不仅口感更好，营养也更为丰富些。它的果肉是红色的，也比普通的火龙果要甜很多。含有的花青素，是水果中含量最高的，可以抗氧化，有效延缓人的衰老。含有的维生素C可以美白皮肤。当然最为重要的还是它含有水溶性膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，这样也能很好的消化和吸收，具有减肥的作用呢。秋季，火龙果别直接吃了，这样更美味，我家隔三差五做一次，特香。
食材：
红心火龙果1个，鸡蛋1个，酸奶200ml，淀粉适量，凉白开适量
做法：
1、把红心火龙果洗净，去掉外皮，切成小块加入少许的凉白开榨成汁，然后再和酸奶、鸡蛋一起备好。
2、把红心火龙果汁、酸奶、淀粉、鸡蛋混合一起，用筷子搅拌均匀成面糊备好。
3、锅烧热，倒入适量的火龙果面糊，并晃动锅子摊成圆饼。
4、一面凝固了再翻面，直到煎至两面金黄色即可完成了，当然趁热吃口感是最好的哦。
